食品安全管理师平常做什么工作

近年来，食品安全事件层出不穷。社会和政府要求企业设立专（兼）职食品安全管理人员。但与此同时食品企业食品安全管理人员严重短缺，能够对食品生产流通全过程进行安全管理的大量标准化专业人才缺口较大。那么食品安全管理师通常做工作是做什么呢？

食品安全经理（会员）”是丰富食品链各个环节的保安员，主要职责是把消费者从农场到餐桌检查，他们做工作直接关系到人们的生活质量。关系到公司的经济效益和公司的信誉和诚信，食品企业有优秀的食品安全管理人员（会员）确保产品符合上市条件，树立企业品牌形象。食品安全管理人员具备相关知识食品安全管理师与使用相关技术方法按照国家标准实施食品安全管理，包括食品生产、加工、经营、流通企业领导和职业经理人、质量控制经理、培训经理、质检员、食品工程师、质量监督、实验室技术人员、食品研发人员等。

（食品安全管理师1-1）

食品安全管理人员培训班帐篷：企业食品安全基础知识、主要职责和要求、食品生产经营许可管理、食品进货检验管理、食品储存管理、食品运输管理、食品召回管理、食品生产管理、食品安全管理、食用农产品销售管理、食品安全监管。食品安全管理人员在做工作的全省实行统一考核制度，培训结束后根据培训出勤记录到省食品药品监督管理局培训考试网进行闭卷考试，考试成绩当场展示，考核合格可获得广东省食品药品监督管理局统一颁发的食品安全管理师的证书。

食品安全管理人员的做工作一般是配合市场监督管理部门对本单位食品安全进行监督检查，如实提供相关信息，定期协助组织本单位员工进行食品安全法律法规和食品安全知识培训；制定本单位食品安全管理制度和岗位责任制，并监督检查执行情况；检查食品生产经营过程食品安全管理师的状况和记录，对检查中发现的不符合要求的行为及时制止并提出处理建议；

食品生产经营企业应当配备专职或兼职的食品安全管理人员，并加强培训和考核。没有食品安全管理能力，没有该上班了根据《食品安全法实施条例》第二十条规定食品生产经营企业应当加强对食品安全管理人员的培训和考核。食品安全管理师应当掌握与其岗位相适应的食品安全法律、法规、标准和专业知识，具备食品安全管理能力。食品安全经理证，可作为持证、晋升、考核的重要参考依据。证书编制有序列号和证书编号具有通用性，含金量权威性强、全国通用、全国可查。

食品安全管理人员是指在食品生产经营单位从事食品安全管理工作，直接负责本单位食品安全做工作的从业人员。食品安全管理人员应当是食品生产经营单位的专职人员，无违法违纪等不良记录不得在两个以上食品生产经营单位从事食品安全管理工作。同时食品安全管理师应当参加全省食品安全管理人员统一考核，食品安全管理人员分为高级、中级和初级。食品生产经营单位应当根据本单位的实际情况和《办法》的有关规定，配备不同级别的食品安全管理人员，行业标准、地方标准、团体标准、企业标准。

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