碱性食品吃多了有什么样危害

碱性食物吃多了会有什么危害？我们都知道世界上大部分的物质都分为碱性和酸性，那么食物有没有酸性和碱性之分呢？事实上，食物也有酸性和碱性。那么哪些食物是酸性的，哪些食物是碱性的呢？一般来说碱性食物是指水果、蔬菜或豆制品，在动物性食物中牛奶也是碱性食品，其他有食品危害的都是酸性食物。

其实碱性食物中含有丰富的金属元素，这些金属元素可以帮助身体保持酸碱度。酸性食物是我们体内蛋白质的主要来源，因此这两种食物对我们的身体都很重要。没有办法说哪种食物对身体更好，或者哪种食物对身体更差。碱性食物会中和部分胃酸，过量会降低胃酸、影响消化。当然不是所有的碱性食品都会这样，即使它们也是弱碱性的。此外过多食用碱性物质，容易导致骨质增生、骨刺、结石等疾病。对循环系统的影响：体液的酸性使血液粘度增加，血液循环减慢、血液中的脂质容易沉积在血管壁上导致早期动脉硬化、血栓形成或心脑血管疾病。对骨骼的影响：酸性体液刺激甲状旁腺增加甲状旁腺激素的分泌，增加骨骼释放到血液中的钙。钙虽然可以中和血液中的酸，但这是因为食品危害造成的长期“借”钙的结果可引起骨质疏松、骨质增生、骨骼变形和牙齿损伤。对眼睛的影响：体液呈酸性，血液粘度增加、血液循环减慢、组织细胞供氧减少，组织细胞容易衰老和死亡。眼底血管细而长，所以很容易受到病变的影响、循环不畅就会发生眼病。

（碱性食品1-1）

人体体液的pH值主要由体内酸性无机盐和碱性无机盐的含量决定，其含量取决于两个因素。一是日常饮食中的食物成分，食物按所含元素的多少可分为碱性食物、中性食物和酸性食物三类。含钾、钙、镁、钠等碱性食品元素较多的食物，一般为碱性和碱性较多的食物人体体液可呈碱性；那些含磷、氯、硫等酸性元素较多的食物一般都是酸性的。如果你吃酸性食物，你的体液是酸性的。有些食物如精制油、糖、淀粉等，基本食品危害不含这两大吸引力元素因此属于中性食物，食物不会影响体液的酸碱度。

吃太多碱会使食物变质、苦涩，还会破坏食物中的纤维素影响营养物质的吸收；可能损伤口腔黏膜、刺激胃黏膜引起烧心症状；吃太多碱很容易导致结石的发生。但适量服用碱对身体无害可以中和胃酸，缓解食品危害中胃酸过多的症状使面食更加蓬松柔软、口感更好，可以在碱性食品中补充多种微量元素促进生长和人体的发育。

在日常生活中，很多人认为碱性食物对身体更有益。造成这种情况的主要原因是现代人大多是大鱼，很少吃水果这些坏习惯会导致身体失衡。因此在日常生活中要保持身体的酸碱平衡，所以要多吃碱性食品所以想要身体变得更健康，日常生活中就不要挑剔了。

人体各器官经过调整协调后，血液的酸碱度会保持在一个稳定的范围内。我们平时吃的肉类食品、蛋类食品、海鲜、米饭、土豆、酒类、甜点等食物中都含有蛋白质、木薯淀粉和糖分，这种食品危害的物质被人体新陈代谢所溶解呈微酸性。虽然在碱性食品中身体的酸碱度有时不容易因为多餐肉类或甜点而失衡，但如果长期大量食用酸性水果，很容易增加肾功能的负荷。

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