三无食品的危害性包括哪些方面

食品安全已经成为大家关心的问题,现在很多不法商家为了暴利选择生产一些三五食品。这些三无食品的危害性是非常巨大的，所以我们一定要抵制这些产品保证我们的饮食是健康的。三免食品有哪些危害？

我们经常听到别人说没有生意，在日常生活中我们经常会看到一些三五小吃。三五产品一般没有生产日期、没有质量证明书、也没有厂家，这就是我们所说的三五产品。三无产品给我们的生活带来很大的危害性会影响孩子的健康成长，但是在我们的生活中我们经常会看到一些三无产品。三无食品的种类很多：一般集中在学校周围，比如一些膨化食品和腌制油炸食品大多属于三非产品，大量食用它们会对孩子的肝脏造成很大的伤害。

（三无食品1-1）

“三无产品”不是一个法律概念，一般是指没有生产日期、没有质量证明书、没有生产厂家、产地不明的产品。也有一种说法：没有生产厂家名称、没有生产地点，产品没有生产卫生许可证代码。一般来说只要不符合《中华人民共和国产品质量法》的要求就可以视为三无产品，而三无食品一般是指无生产日期、无质量证明书、无生产厂家名称、产地不明的食品。《食品安全法》第六十八条规定，“销售散装食品的食品经营者应当标明名称、生产日期或者批号、保质期、名称、地址和联系方式等内容，应当标明的内容不符合规定的，应当标明。没有上面的，就是“三无”的危害性食品。

为了贪小便宜，一些不法的私主购买或自制我们常说的“地沟油”。这些油被排入餐厅的下水道泔水，供应商反复过滤使这些油看起来不错、它非常干净。废油是质量极差、极不卫生、过氧化值和酸值过高的非食用油，它含有毒素。一旦有了危害性食用会损伤白细胞和消化道黏膜，引起食物中毒甚至致癌。煎炸油是菜油中的一种在高温下长期反复使用，与空气中的氧气接触会水解氧化。聚合等复杂反应会增加油的粘度、颜色变深、增加过氧化值，并因为三无食品产生一些挥发物、醛和酮。内酯等具有刺激性气味的物质，这些物质具有致癌作用。

其实三五食品的危害性有很多，最大的一个是给孩子的：因为三五食品一般都是小食品，而这些小食品一般都是小孩子的最爱；因为三五食品没有写生产日期，所以很多小食品都是过时的，一旦食用会引起腹泻甚至中毒；三免食品含有很多添加剂，为了保持食品的保质期一般三免食品中添加剂的含量都超标。如果过量摄入三免食物会影响儿童智力的发育，尤其是对神经的损伤。该系统导致记忆力和注意力下降很多。生活中最常见的三无食品小吃就是大家都爱吃的麻辣片，这种辣片特别受孩子们的欢迎。孩子吃太多三五食品、长不高，许多孩子吃三无不喜欢饭后吃，所以我看起来瘦了很多。

淀粉类食物在120°C以上高温烹煮时容易产生丙烯酰胺，丙烯酰胺是一种化学物质是生产聚丙烯酰胺的原料，可用于污水净化等工业用途。职业暴露人群的流行病学观察表明，长期低剂量接触丙烯酰胺会出现嗜睡、情绪和记忆改变、幻觉和震颤等症状，以及危害性的出汗、肌肉无力等周围神经障碍。虽然丙烯酰胺对人体健康的影响需要进一步研究，但这些三无食品的问题应该引起关注。人体可通过消化道、呼吸道、皮肤和粘膜等多种途径接触丙烯酰胺，因此食物被认为是人体丙烯酰胺的主要来源。

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