保护食品安全举措食品安全相关措施

有哪些保护食品安全举措措施：

1.行政监督;国家对食品生产经营实行许可证管理制度，详见《食品安全法》。

2.民事制度：民事上买卖、侵权食品之间存在法律关系，详见《产品质量法》、《消费者权益保护法》、《侵权法》有10倍补偿制度。

（保护食品安全举措1-1）

3.刑事监督：生产不合格食品或者不符合食品安全标准的食品，可能这些保护食品安全举措涉嫌犯罪，详见《食品安全法》生产、销售伪劣产品罪。

与食品安全相关的措施：

1.净化市场源头重在严格控制人们每天需要食用的粮食作物、蔬菜、水果和饮用水，调整规范创新的种植、生产结构和生产保障体系。市场上的食品应当由符合质量要求、国家认可的规模化专业化种植者和群体生产，制造商生产的食品占绝大多数，落后、零星和不安全的种植者和小工厂将在适当的时候被淘汰，否则将无人问津；净化市场源头是关键。

2.建立市场级检测体系，即在大中型超市和农贸市场设置检测仪器并提供检测方法，随时检测相关食品的主要质量参数，可由专职市场检查员或专人进行采样。国家要投入一定的资金开展快速检测方法的研究，让保护食品安全举措的市场快速确认质量。这样不合格的产品很难上市、也不敢上市，防止不合格产品上市。

3.增加媒体的透明度：网上、电视台、报纸要有计划、有针对性地及时报道食品检验结果，对优质、合格的产品进行表彰；吸引订阅者受益，对不合格的进行曝光使其下架或被冷落，使其整改或停产，多方面、全方位关注，持之以恒。

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