食品包装机械如何进行维修保养

对于真空泵油，每次使用时必须保持清亮不得混浊、起泡。油静沉淀时不会有乳白色物质，如果是说明有异物进入需要更换新油；每周检查一次油位和油的颜色。如果油位低于最低标记请加油；如果油位超过最大标记，请放掉部分油或食品包装机械真空泵油因冷凝水过多而被稀释需要更换。真空泵油必要时请更换气镇阀，排气过滤器每年需要更换一次可用压缩空气清洗；真空泵内的污垢或灰尘需要每六个月清洁一次，并且在维修保养中清洁风扇叶轮、散热片、通风格栅和风扇罩。

机械仪表调试人员必须经过君牌厂家严格培训，能够掌握仪表性能、工作程序、操作方式、工作状态，以及常见的故障排除和处理；未经培训的人员严禁操作计算机仪器。日常维护必须保证电脑仪表箱内外清洁干燥，定期检查接线端子是否松动或脱落，确保电路和气路畅通无阻。计量部分停机后应及时清洗，如包装为砂糖、板蓝根颗粒、食盐等每班必须清洗出料盘和转盘，以防腐蚀。对于热封机本体要经常清洗，确保食品包装机械的封口纹理清晰。光电跟踪发光头即电眼，也要通过维修保养定期清洁保证光标跟踪误差小、零件很干净。

（食品包装机械1-1）

平时应保存维护记录，而维修保养记录是对设备从故障发生到经过检查、诊断并在设备出现故障时采取相应措施后排除的全过程的简要记录。故障记录的内容包括：故障发生前的征兆及原因、故障部位、诊断结果及排除措施、更换、维修易损件的名称、数量及磨损特性，所需时间用于故障排除。目的是总结设备故障的类型，观察设备每次故障的间隔时间以及其发展过程，积累原始数据。在故障记录的基础上对设备的原因、性质及相关数据进行统计，然后根据食品包装机械的统计期内单个设备的故障情况和同类型设备（或本设备的设备）的发生情况进行同模型具体分析）在统计期内对故障进行综合分析，然后排除。

设备区域维修是指将一个企业按照生产区域内设备的数量或类型划分为若干区域，维修工分工明确与操作工密切配合，负责监督和指导辖区内设备操作人员正确操作、合理使用、精心维护设备；巡视检查掌握设备运行情况，承担一定的设备维护保养工作；负责全区设备完好率、故障率等考核指标的落实。区域维修保养在食品包装机械中是加强设备维修管理为生产服务，调动维修工人积极性的岗位责任制。

目前市面上的食品真空包装机碳钢和不锈钢的区别一般都是碳钢做的，因为这样既节约成本又降低价格。由于不锈钢成本高，使用不锈钢的厂家较少。但不锈钢不易生锈和腐蚀，大疆真空包装机采用304不锈钢制造。食品真空包装机电气元件的差异，购买前的维修保养要问清楚真空包装机配的是什么牌子的电器元件。真空泵是食品包装机械的主要核心部件，真空泵的好坏直接影响到真空包装机的效率，所以在选购的时候一定要问清楚真空包装机配的是什么类型的真空泵。

但是，与其在故障发生时修理不如做好维护工作、减少故障。在食品包装机的维护保养过程中，定期对食品包装机械进行检查是非常重要的。定期检查主要是检查设备的静态技术状况，如测量设备的精度、性能、产量等；测量和调整设备的安装基础；测试和测量设备容器和导电管道的耐压、耐高温、绝缘性能等。

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